Productos típicos de El Palmar

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Son muchos los productos típicos de El Palmar, carnes, pescados, repostería. Mar y tierra. Comparte productos con Conil o Vejer por proximidad donde podràs probarlos y comprarlos en algunos establecimientos.

Los productos típicos de El Palmar son naturales y artesanos. La playa de El Palmar se encuentra rodeada por un lado por el mar y por el otro lado la dehesa y el campo. Es fácil encontrar productos derivados de la carne o del pescado, además de la tierra y exclusivos de la zona.

Es típico de las zonas de campo criar cerdos y llegado el invierno hacer una matanza. De estas matanzas salen productos de chacina riquísimos como la butifarra, longaniza, morcilla o chicharrones. De muy buena fama son las butifarras, que podrás comprar en cualquier carnicería de El Palmar o Conil. Las especias utilizadas y el secado natural hacen que sean productos gourmet.

En cunto a otra carnes puedes llevarte de El Palmar carne de retinto, que pastan en tierras de Vejer. En época de cacería puedes conseguir conejos, perdices, venao, zorzales... Tan solo tienes que preguntar en las carnicerías de El Palmar e informarte. Normalmente se consiguen por encargo y según la época del año.

Otros productos artesanos de El Palmar es la repostería. Hay dulces especiales por ejemplo en navidad. Sus famosos pestiños, esos pequeños canutillos bañados en miel, de origen árabe que podrás comer si vienes en invierno. Puedes además acercarte a pueblos como Medina Sidonia y comprar sus famosos dulces. En solo unos 20 minutos en coche estarás allì. Aprovecha para comprar dulces y conoces este pueblo blanco de Cádiz.

En cuanto al mar, el producto estrella es el atún rojo de almadraba. De él salen las conservas más famosas del país. En especial te recomendamos que pruebes el atún en manteca, la mojama de atún o el atún de ijada. Podrás comprarlo en algunas pescaderías y supermercados pero especialmente si te acercas a Barbate o Zahara de los Atunes.

De la tierra no olvidar productos silvestres como los espárragos trigueros o las setas, pero especialmente no dejes de probar las tagarninas, planta silvestre parecida a los esparragos y al cardillo pero con espinas que hay que limpiar para comerlas. Las podrás probar en restaurantes de El Palmar sobre todo en otoño y primavera. También se venden verduras ecológicas en los campos que que dan a la playa. Es fácil localizarlos porque suelen tener carteles en las puertas.

En muchos de los comercios que te mostramos podrás comprar esta artesanía hecha manjar. No te vayas de El Palmar sin ir de compras para llevarte lo más típico. Además te damos detalle de cada producto en nuestro listado. Ahora conoces algunos productos típicos de El Palmar para que los pruebes durante tu viaje y además puedas llevartelos a casa.

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